A cura di Pier Luigi Tucci
L’Associazione Italiana Medici per l’Ambiente – ISDE Italia ha recentemente pubblicato una position paper su Cambiamenti climatici, salute, agricoltura e alimentazione, che offre interessanti approfondimenti sugli impatti sociosanitari del cambiamento climatico, allargato ai suoi effetti sull’agricoltura e quindi sull’alimentazione umana.
La tabella seguente presenta le cause d’incremento del rischio sanitario da cambiamenti climatici.
Infatti, i cambiamenti climatici minacciano le produzioni agricole sia direttamente, come per alluvioni o siccità, sia in modo più complesso quando la distribuzione di agenti patogeni che colpiscono le varietà coltivate e le razze d’allevamento sono modificate ad es. da cambiamenti della temperatura e dell’umidità. Le attività agricole inoltre, comprendendo al suo interno anche l’allevamento animale e le attività forestali, inclusa la deforestazione, concorrono al 30% della produzione di gas serra. Anche l’acquacoltura e le attività di pesca, le alterazioni delle correnti oceaniche, lo scioglimento delle calotte polari e l’acidificazione degli oceani possono essere viste come minacce al sistema mondiale di produzione degli alimenti.
L’indice del documento vuole essere un ulteriore stimolo a riflettere su come mettere in pratica quanto previsto dall’art. 5 del Codice di Deontologia Medica “ Promozione della salute, ambiente e salute globale”.
